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スイートポテト

2006-10-20

この間帰省したときにくさるほどサツマイモをもらってきたので、最近のまーくんのおやつはふかしたサツマイモばかり。さすがに飽きてきたらしく食べようとしなくなったので今日はスイートポテトを作ってみました。
まーくんがお昼寝している間にレシピを探す。
卵を使ってるけど・・・卵黄だけだからいっか。
生クリームを使うけど・・・ま、いっか。

作り始めてみると裏ごしが面倒くさぁ
何度途中で投げ出そうとしたことか・・・。
なんとかやってしまったけれど、最後はイヤになり「これはカスだ」と自分に言い聞かせ、ちょっとだけ捨てちゃったそのせいか形を作るにはちょっとゆるい状態になってしまい、仕方がないのでアルミカップに入れることにしたけど、ひとつだけ強引に形を作ってみました。
スイートポテト

あまりスイートポテトらしくならなかったけど、味はよかったパパにもまーくんにも好評でしたアレルギー反応もなかったし。
裏ごしさえなければ簡単だったし、今度は裏ごしなしのレシピを見て作ってみようっと。

さて、食事中の悩みがあります。
それはコレ
食事中
まーくん、食べながら口に手を突っ込むのそのせいで食べこぼしがひどい!今日のお昼はおにぎりだったから余計にひどかった。
スプーンを持たせてたりするけどダメ。今はまだいいけどコタツを出すまでにやめて欲しいなぁ

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実は私もスイートポテトなんぞ作ってみようかと
この前サツマイモを買ってきたんだよね。
サツマイモは蒸かしたの?レンジでチン??

栗の時もそうだったけどホント裏ごしが面倒なのよね。
でも見たら益々食べたくなったので頑張って作ろう~っと。

スイートポテトおいしいよね!
私はいつも裏ごしなんてしないよ~
面倒だもん。

まーくん、手突っ込んでるね~
お口いっぱいだ(笑)

まーくん随分おにいちゃんになったね!
さつまいもの裏ごし、大変だよね(笑 裏ごしなしのレシピあるんだ!私も調べてみよう。
卵黄無問題でよかった。照りをつけるためのやつ?
そっか、こたつになったら食べこぼし大変だよね…たぶんうちは出さないわ。ラグだけでも大変だから…あまり寒くならないといいなぁ。

先日はじめてスイートポテトに挑んだ相方談。
「さつまいもは裏ごしによって舌触りが変わる!」
というわけでかなり根気よく裏ごしやってましたよ。
私は後片付けだけでしたが、洗い物もかなり大変なんですよね~!!!
まぁ気楽な独り暮らしなんでできること。子育てしながらなら裏ごしは適当でいいですよ~。
たまにブロックがあるのも嬉しいしv-238

スイートポテトおいしそ~♪
私も裏ごししないで作ってます。
でもした方が断然おいしいよね!
がんばったね。

うちも食べこぼしスゴイ。
布にくっついたご飯って取りにくいよね・涙
コタツかぁ~そういう時季だね~・・

e-239なっきーさん

サツマイモは蒸かしました。圧力鍋でシュンっとね。
最近はなんでもレンジより圧力鍋を使います。
裏ごし面倒だったよ~。
簡単にやる方法ないのかな。


e-239コッペさん

私も今度は裏ごししないでやってみようかな。
舌触りは変わるかもしれないけど、味はいいと思うもの。
もう、この手を突っ込むのはやめて欲しいの~。
あふれて出てくるんだもの。


e-239miri93さん

裏ごしなしのレシピはあっという間にできそうだった。
どうしてそっちを選ばなかったのか・・・。
卵は照りを出すの以外にも卵黄を一個分混ぜ込みました。
これくらいで無問題のこともあれば、口の周りが赤くなることもあるの。

e-239rupanさん

裏ごし頑張ったから、出来上がりはまろやか~でクリーミ~でしたよ。
そうそう、片付けも面倒だった。
裏ごしなしもやってみて食べ比べなきゃね。


e-239nicoさん

あの舌触りは裏ごしをしてこそ得られるものだよね。
面倒くさいけど、頑張った甲斐があったよ。
私、寒がりだから早いうちにコタツを出すと思うの。
何か対策しないとなぁ。

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でんすけ

でんすけ
私はでんすけ。
ぐうたら専業主婦。
お父さんと二人の息子と4人仲良く暮らしてます。

長 男:まー
誕生日:2005年7月4日
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