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ハンバーグ

2005-05-15

この間、母が仕込んで冷凍していったハンバーグが今夜の晩御飯。
いつもうちで作るときはこねるのはダンナ、焼くのは私の仕事。
だけど今回は私が動けないのでダンナが焼く。
冷凍してたから難しかったのかもしれないけど、見事に焦げました。
そういえば私も自炊し始めた頃は焦がしたりしてたなー。
そのうち途中で水を入れて蒸したりしてたけど、今ではそんなことしなくても中までしっかり焼けるようになった。
やっぱり熟練の技が必要ってことか?!

今日のダンナの敗因は、火加減と触りすぎだと思う。
しっかり教えてあげなきゃ。
でも最近、この料理は私、とかこの作業は私じゃなきゃってのが減ってきてるかも。
弁当詰めるのもダンナ、うまくなってきたしな。
玉子焼きも。
ちょっと悔しいかも。
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